Artykuły filtrowane wg daty: środa, 22 luty 2017

W swoim otoczeniu znajdujemy ogromne bogactwo różnorodnych substancji płynnych – cieczy. Do niektórych z nich, takich jak woda, przyzwyczailiśmy się od dziecka, ale wciąż pojawiają się nowe płynne substancje, które zaskakują nas swymi właściwościami. W fizyce do ilościowego opisu zachowania cieczy stosuje się pojęcie lepkości. Właściwość ta zostanie bliżej omówiona, a jej związek z właściwościami cieczy omówiony na przykładach takich cieczy jak woda, krochmal, farba, ketchup, krew i in. Trochę miejsca poświęcone zostanie wyjaśnieniu budowy emulsji syntetycznych oraz krwi. Na koniec omówione zostanie najdłuższe doświadczenie fizyczne w historii trwające nieprzerwanie od 1927 roku. Na deser jeszcze dygresja na temat nagrody IgNobla oraz coś o lewitujących żabach.